Conheça as experiências de enoturismo que a Vinícola Cristofoli oferece, como o almoço harmonizado ao ar livre, o piquenique Edredom nos Parreirais e a visita com degustação guiada.
Visitamos recentemente a Rota das Cantinas Históricas em Faria Lemos, distrito situado no interior de Bento Gonçalves, onde ficam localizadas as vinícolas Cristofoli e Dal Pizzol.
Esse roteiro turístico é um dos meus favoritos (e um dos mais subestimados) em Bento Gonçalves, com paisagens lindíssimas por todos os lados.
Só a ida até a Vinícola Cristofoli já é um baita passeio!
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| a Rota das Cantinas Históricas em Faria Lemos tem paisagens deslumbrantes |
A Vinícola Cristofoli é uma das minhas preferidas em Bento Gonçalves - nas minhas últimas visitas, participei de um almoço harmonizado ao ar livre, da experiência de piquenique 'Edredom nos Parreirais' e de uma visita com degustação guiada - todas atividades muito legais que você pode experimentar lá na Cristofoli!
No verão passado, também estive na Cristofoli participando de um almoço harmonizado ao ar livre, com uma família de amigos, num lindo dia de sol, e adorei a experiência!
E, agora no outono, estive lá novamente com um grande grupo de pessoas queridas, para conhecer a experiência enoturística que eles chamam de Edredom nos Parreirais, um verdadeiro piquenique chique na sombra das videiras.
Também participamos de uma visita pela vinícola com degustação guiada e experimentamos as incríveis tábuas de frios que eles têm lá na Vinhos Cristofoli.
Enfim...com todas essas atividades, acho que agora já experimentei todas as experiências de enoturismo que a Vinícola Cristofoli oferece, e gostei de participar de todas elas, desde o Tour Vinho e Paisagem até a grande festa que é o Entardecer de Vindima - se você vier a Bento Gonçalves no verão, não perca esta vindima 😊
Agora vou contar a vocês mais sobre essas experiências enoturísticas que você pode ter na Vinícola Cristofoli, para te ajudar a escolher a tua preferida!
Leia mais sobre as nossas outras visitas à Vinícola Cristofoli:
E veja também como é a visita à Vinícola Dal Pizzol, ali pertinho, no mesmo roteiro turístico das Cantinas Históricas - vale a pena se programar para conhecer estas 2 vinícolas no mesmo dia, vai ser um roteiro lindo!
piquenique Edredom nos Parreirais na Vinícola Cristofoli em Bento Gonçalves
almoço harmonizado ao ar livre na Vinícola Cristofoli
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| visita com degustação guiada na Vinhos Cristofoli |
O piquenique Edredom nos Parreirais foi a primeira experiência de enoturismo que eles desenvolveram na Cristofoli, e ainda hoje é um sucesso.
Fomos recebidos pela Bruna, que é o rosto da vinícola, e conhecemos ainda a Letícia e o Lorenzo, também enólogos, que são uma simpatia - todos da nova geração da família Cristofoli.
Os 3 jovens enólogos dividem as funções de elaboração dos vinhos e espumantes da vinícola, atendimento aos turistas, gestão e marketing.
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| Bruna, Letícia e Lorenzo, os 3 enólogos da família que conduzem a Vinícola Cristofoli |
Eles atendem apenas 2 grupos de pessoas por dia para essa experiência do Edredom nos Parreirais, às 13hs e às 15h30min, de segunda a sábado, e apenas com reservas.
A experiência de um piquenique debaixo das parreiras de uvas dura 2hs, com permanência privativa no vinhedo.
Então faça a sua reserva com antecedência para garantir!
Valores:
- R$ 195,00 por pessoa para 2 pessoas
- R$ 170,00 por pessoa para 3 a 6 pessoas
Como falei antes, já tinha estado diversas vezes na Cristofoli Vinhos de Família e participei de várias experiências que eles oferecem, como o almoço harmonizado ao ar livre, a Vindima no por do sol, que foi incrível, e o Tour Vinho e Paisagem, excelente para fazer com crianças!
Acho que só me faltava mesmo conhecer o piquenique Edredom nos Parreirais, que tive a sorte de participar nessa última visita!
É uma experiência excelente para esses tempos de pandemia: sozinhos no vinhedo, num grupo de, no máximo, 6 pessoas, os visitantes curtem o piquenique Edredom nos Parreirais de forma privativa, com toda a exclusividade que o momento atual exige.
O charmoso piquenique no meio do vinhedo tem uma seleção de comidas regionais que são preparadas pela família e por parceiros locais. E tudo é harmonizado com vinhos e espumantes da Cristofoli.
No menu, uma garrafa de vinho ou espumante para cada 2 pessoas, além de 2 tábuas com frios, brusquetas de tomate, pão e focaccia, azeite de oliva gaúcho, queijos regionais, culatello e salame, frutas frescas e frutas desidratadas, damascos e azeitonas, espetinho caprese, amêndoas, amendoins, castanha do Pará, castanha de caju e noz pecã, geleias de uva e figo.
É uma atração bem descontraída e 'Instagramável' - para quem curte 'divar' num vinhedo, rende fotos lindas! - muito legal para casais românticos, mas também para famílias com crianças, que adoram o suco de uva.
O suco de uva da Cristofoli não é vendido em supermercados, então cada vez que vou lá na vinícola tenho que comprar algumas garrafas pra trazer para casa, porque o Lipe adora!
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| o suco de uva da Cristofoli é um dos favoritos do Lipe |
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| divando no parreiral hehehe... |
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| piquenique Edredom nos Parreirais na Vinícola Cristofoli |
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| as tábuas de frios são harmonizadas com vinhos e espumantes da vinícola |
Nesta época do ano, as folhas dos vinhedos já deixaram o verde para trás, e se coloriram de um amarelo avermelhado característico do outono, que é a estação mais charmosa do ano, na minha opinião.
Dica especial do pequeno viajante para esta experiência enoturística: usar sapato sem salto, óculos de sol, repelente de insetos e roupas confortáveis.
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| outono na Vinícola Cristofoli em Bento Gonçalves |
Visita com Degustação Guiada na Cristofoli
Já fiz 2 visitas guiadas na Cristofoli e, nas 2 vezes, nossa guia foi a @brunavinho, uma querida!
Como expliquei antes, ela, o Lorenzo e a Letícia (todos os 3 enólogos) cuidam da propriedade junto com os pais e alguns tios e tias, mantendo as tradições familiares, com o cultivo de variedades de uvas nativas italianas, como a Sangiovese, Moscato, Bonarda, Barbera e Peverella 🍇
Não é por nada que o nome da vinícola é Cristofoli - Vinhos de Família.
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| fomos recebidos e guiados pela Bruna |
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| visitando a área de produção da Vinícola Cristofoli |
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| Cristofoli - Vinhos de Família |
Gostei de todos os vinhos apresentados na degustação guiada, tanto o branco e o rosé, quanto o tinto! Os meus favoritos foram o espumante Chardonnay (1º que eles fizeram pelo método tradicional) e o vinho Merlot e Tannat da safra de 2020.
Aproveite para levar algumas garrafas para casa, pois a Cristofoli é uma vinícola pequena, familiar, que ainda não comercializa os seus vinhos e espumantes em redes de supermercados, por exemplo, então só estando lá mesmo para comprar!
Para fazer a degustação orientada, o custo é de R$ 35,00 para 3 rótulos, ou R$ 45,00 para 6 rótulos.
Sentar ao ar livre e degustar em taça ou em garrafa é uma experiência deliciosa que pode ser vivida diariamente lá na Cristofoli. Eles abrem a vinícola e a loja todos os dias, e é tranquilo chegar lá e fazer uma degustação sem ter reserva, mas, se você quiser participar de uma das outras experiências especiais que mencionei aqui (vindima, piquenique, tour Vinho e Paisagem, almoço), aí realmente tem que reservar antes!
Aliás, o varejo deles é ótimo, tem muitos produtos legais à venda, além dos vinhos e espumantes da vinícola, como camisetas e salames.
Spuntino na Vinhos Cristofoli
Também sem a necessidade de reserva antecipada, o visitante pode optar por lanches com produtos locais para acompanhar a degustação - é o que eles chamam Spuntino (lanche), com opções como o sanduíche regional e a tabuinha e a tábua de frios, além de café expresso.
O valor, nesse caso, é de acordo com o consumo.
Para quem ama vinho, há ainda a possibilidade de compra antecipada do Instinto Corte Tinto 2020 - uma oportunidade de degustar um grande vinho, elaborado com uvas da ‘Safra das Safras’.
Este foi o 1º rótulo do portfólio da Cristofoli a ser envelhecido em barricas de carvalho, e esta é recém a 2ª safra, com apenas 2.800 garrafas (a 1ª foi em 2018).
O valor é de R$ 189,90, e o envio do produto será feito a partir do dia 28 de junho de 2021.
Almoço Harmonizado ao Ar Livre na Vinícola Cristofoli
Fui almoçar na @vinhoscristofoli no último verão e foi muito, muito bom!
Primeiro, pela companhia: fui especialmente para conhecer a Aline e sua família, do blog @poraicomospires, que eu conheço virtualmente há anos - e sempre é tão bom desvirtualizar!
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| com a Aline e a Bruna na Vinícola Cristofoli no verão |
E a comida, minha gente, que delícia! Todos os pratos estavam lindos! E a harmonização perfeita!
O almoço harmonizado ao ar livre que eles oferecem apenas aos sábados na vinícola tem duração aproximada de 1h30min, e alia a paisagem do jardim da vinícola com um menu regional composto por pães, massas, carnes e molhos.
Cada prato é harmonizado com um vinho. Ao todo, a experiência permite degustar 6 rótulos.
A dona Maria de Lourdes, mãe da Bruna e do Lorenzo, e a dona Roseli, mãe da Letícia, preparam as refeições no porão da casa da nona Maria (onde também é a loja de vinhos), seguindo as antigas receitas da família.
No cardápio, como entrada, um mix de brusquetas frias, focaccia e azeite de oliva gaúcho, acompanhados de um espumante brut.
A salada de folhas com molho especial que vem depois é servida com Moscato de Alexandria ou Chardonnay.
O prato quente é harmonizado com Merlot, e pode ser escolhido entre estas opções:
- bígoli com molho de tomates confit
- tortéi com molho bolognesa
- gnocchi com molho de salame fresco
- ossobuco com polenta mole
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| brusquetas e focaccia |
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| salada de folhas com molho especial |
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| bígoli com molho de tomates confit |
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| tortéi com molho bolognesa |
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| gnocchi com molho de salame fresco |
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| ossobuco com polenta mole |
Para encerrar a orgia gastronômica com uma sobremesa super leve e deliciosa, um mousse de iogurte natural com calda de suco de uva integral, harmonizado com espumante moscatel.
Dica especial do pequeno viajante para viver esta experiência enoturística na Vinícola Cristofoli: use roupas confortáveis, chapéu, óculos de sol e leve repelente.
O valor do almoço harmonizado por pessoa é de R$ 145,00.
Nesses tempos de pandemia, nada melhor do que a possibilidade de fazer refeições ao ar livre 😏
Recomendo muito esse programa para quem vier a Bento Gonçalves, especialmente na primavera e no verão!
Ainda aproveitamos para ver as obras do novo restaurante da Vinhos Cristofoli, que deve inaugurar em breve, e posso adiantar que ele tem uma vista incrível dos vales por onde corre o Rio das Antas!
Já estou louca pra voltar assim que inaugurar, vai ser lindo!🍇🍷
Aliás, vale dizer que a Cristofoli - junto com a Vinícola Cainelli - são, na minha opinião, algumas da vinícolas mais legais para visitar com crianças - veja aqui:
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| mousse de iogurte natural com calda de suco de uva integral |
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| almoço harmonizado ao ar livre na Vinícola Cristofoli |
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| foi muito bom desvirtualizar com a Aline e sua família, do blog @poraicomospires |
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| vista do novo restaurante da Vinícola Cristofoli, que será inaugurado em breve |
Mais informações sobre a Vinhos Cristofoli
Contato: (54) 3439.1190
Loja virtual: www.loja.vinhoscristofoli.com.br
Local: ERS 431 KM 06 - Rota Cantinas Históricas - Faria Lemos - Bento Gonçalves (RS)
Horário de atendimento:
- De segunda a sexta: das 8hs às 11h30min e das 13h30min às 18hs
- Sábados e feriados: das 9h30min às 18hs
- Domingos: das 12 às 17hs
Reservas:
- site da Vinhos Cristofoli
- e-mail cristofoli@vinhoscristofoli.com.br
- WhatsApp (54) 98403.9247
Já esteve na Vinícola Cristofoli? Conta pra gente o que você achou!
* Antes de ir a qualquer vinícola, sempre verifique os horários de funcionamento, pois eles têm mudado bastante ultimamente, em função da pandemia!
Para mais dicas de passeios pela Serra Gaúcha, veja #LipenaSerra e #LipeemBento no Instagram.
Onde ficar hospedado na região
Os Airbnbs mais charmosos de Bento Gonçalves:
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| Apartamento acolhedor próximo à Maria Fumaça |
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| Apartamento aconchegante próximo à Maria Fumaça |
Veja abaixo algumas boas opções de hotéis em Bento Gonçalves e Garibaldi, onde já nos hospedamos, todos com resenhas no blog:
Para quem quer ficar hospedado bem no coração do Vale dos Vinhedos, a melhor opção é o Hotel Spa do Vinho, localizado exatamente na frente da Vinícola Miolo. Infelizmente eles não aceitam crianças 😟
Mas, se estiver procurando uma opção mais em conta, ou um hotel super charmoso, vale a pena conferir também o Hotel Dall'Onder Ski ou o Hotel Casacurta em Garibaldi, respectivamente - ambos recebem crianças!
Vinícola Miolo em Bento Gonçalves: conheça as atrações oferecidas pela vinícola no Vale dos Vinhedos
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| Vinícola Cristofoli em Bento Gonçalves |
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