Vinícola Cristofoli e o Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos

Saiba como é o Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos da Vinícola Cristofoli

O vinhedo da Vinícola Cristofoli em Bento Gonçalves virou cenário de um jantar harmonizado maravilhoso, chamado Natal nos Vinhedos - uma experiência exclusiva ao ar livre, que une a deliciosa gastronomia regional da Serra Gaúcha com os vinhos e espumantes da família Cristofoli em 3 banquetes temáticos no mês de dezembro.

Do porão da casa da nona para o vinhedo, a Cristofoli, vinícola familiar situada na Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves, aproveita o Natal nos Vinhedos para lançar mais uma experiência capaz de gerar memórias afetivas inesquecíveis, e que deverá acompanhar outras datas em diferentes estações do ano.

Neste post, vou mostrar para vocês como foi participar ontem da 1ª edição do Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos da Vinícola Cristofoli e, se você não conseguir participar do jantar, não se preocupe: no final desse texto trago várias dicas de outras atrações muito legais lá na Cristofoli que vocês também podem marcar, como o Entardecer de Vindima, o Edredom nos Parreirais, um almoço harmonizado ao ar livre na vinícola, ou ainda o Tour Vinho e Paisagem.

Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos

cenário romântico no vinhedo da Vinhos Cristofoli

pensa numa noite divertida!

Como é o Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos da Vinícola Cristofoli

Uma mesa foi montada debaixo de um vinhedo de niágara rosada, sobre um deck feito especialmente para a ocasião.

Nela, pratos que acompanham gerações são harmonizados com vinhos e espumantes da família Cristofoli.

O espaço, decorado com luzinhas e aberto para a natureza do lugar, abriga o jantar harmonizado Natal nos Vinhedos, que acontece nos dias 10, 17 e 23 de dezembro.

O banquete é para poucos, e faz uma imersão pelos aromas e sabores que a Cristofoli mantém do vinhedo à mesa.

Inspirado no espírito natalino, o menu é especial para a data.

As boas vindas trazem pães com manteiga temperada com amêndoas tostadas, mel, salsa, raspas de limão e flor de sal.

No 1º prato, o tradicional radicci com cubos de bacon e tomates cereja agridoces assados.

Para o prato principal, bisteca de porco Moura com geleia de pimenta defumada e mil folhas de batata.

A rabanada de panetone com sorvete encerra o cardápio como sobremesa.

Para os que desejarem, há opção sem carne.

Com cada prato, um vinho ou espumante Cristofoli harmonizando.

As vagas são limitadas, e por isso é necessário fazer reservas antecipadas.

Inspirado nas receitas de gerações passadas da Família Cristofoli, com toques da culinária contemporânea, o menu é assinado pela jovem chef Bruna Borges, de Antônio Prado, com o apoio de Maria de Lourdes e Roseli Cristofoli, responsáveis por alguns dos pratos que são sucesso no enoturismo da vinícola. Mães dos jovens enólogos que estão à frente da empresa - Lorenzo, Bruna e Letícia, as cunhadas guardam alguns segredos herdados das nonas.

E, mais do que receitas, guardam histórias de família, histórias de Faria Lemos, que nos fizeram gargalhar até doer a barriga, na companhia de queridos amigos que tiveram o prazer de, assim como nós, desfrutar desta 1ª edição do Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos da Vinícola Cristofoli 💓

a mesa foi montada debaixo de um vinhedo, sobre um deck feito especialmente para a ocasião

os jovens enólogos que estão à frente da empresa - Letícia, Lorenzo e Bruna - e o simpático Toby, uma versão 'big' da nossa Laikosa

entrada - pães com manteiga temperada com amêndoas tostadas, mel, salsa, raspas de limão e flor de sal

primeiro prato - radicci com cubos de bacon e tomates cereja agridoces assados

prato principal - bisteca de porco Moura com geleia de pimenta defumada e mil folhas de batata

sobremesa - rabanada de panetone com sorvete

harmonizando com cada prato, um vinho ou espumante Cristofoli

o menu é assinado pela jovem chef Bruna Borges, de Antônio Prado

e a diversão fica por conta da Bruna 😅

uma vinícola familiar que de fato nos faz sentir em casa 💓

Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos🍇

Datas e horário: 10, 17 e 23 de dezembro, a partir das 20h45min

Endereço: Vinícola Vinhos Cristofoli - ERS 431 Km 06 - Rota Cantinas Históricas - Faria Lemos - Bento Gonçalves

Preço por pessoa: R$ 195,00

Informações e reservas: no site Vinhos Cristofoli, pelo e-mail cristofoli@vinhoscristofoli.com.br ou pelo Whats (54) 98403.9247

cenário do Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos na Vinícola Cristofoli

as grandes responsáveis pelas delícias que provamos à mesa

vinhedo da Vinícola Cristofoli

Outras atrações da Vinhos Cristofoli

Se você não puder participar de um Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos, não se desespere 😜: a Vinícola Cristofoli tem outras opções de programas muito legais (já estive lá muitas vezes, participando de muitos programas bacanérrimos oferecidos pela vinícola).

Duas dessas atrações são imperdíveis nesta época do ano, o Entardecer de Vindima e o Edredom nos Parreirais, sobre os quais já contei em detalhes aqui no blog (clique nos links azuis para ler mais sobre essas atrações da Vinhos Cristofoli).

Mas tem mais: se você quiser, pode combinar um almoço harmonizado ao ar livre na Vinícola Cristofoli, ou ainda fazer o Tour Vinho e Paisagem da Cristofoli, que é um programa super legal para quem vai com crianças!

Para quem não quer a preocupação de ter que fazer reservas antecipadas, a Vinhos Cristofoli também oferece o Spuntino (lanche) ou a Visita com Degustação Guiada.

Ou seja: se as datas do Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos, que acontece nos dias 10, 17 e 23 de dezembro, não se encaixarem na sua programação, ainda dá para curtir muitas outras atrações legais nessa vinícola familiar que é uma das mais legais de visitar aqui em Bento Gonçalves!

almoço harmonizado ao ar livre na Vinícola Cristofoli

almoço harmonizado ao ar livre na Vinícola Cristofoli com a Aline Pires

almoço harmonizado delicioso na Vinícola Cristofoli

Visita com Degustação Guiada Vinhos Cristofoli

Visita com Degustação Guiada na Vinhos Cristofoli

a Vinhos Cristofoli também oferece o Spuntino, que é um lanche na vinícola

o Tour Vinho e Paisagem da Cristofoli é um programa super legal para crianças

o Lipe e o Dodo se divertiram no Tour Vinho e Paisagem da Cristofoli

eu e a Fran também!

Tour Vinho e Paisagem na Vinhos Cristofoli

Entardecer de Vindima 🍇🍇

O Entardecer de Vindima começa às 17h30min com welcome drink no jardim da vinícola e segue com visita aos tanques de aço inox e barricas de carvalho, passeio de trator, pisa das uvas, pôr do sol, brunch noturno no vinhedo de Sangiovese e Chardonnay, música ao vivo e, claro, vinhos e espumantes Cristofoli.

Quem deseja viver a experiência deve se apressar, pois as vagas são limitadas.

Informações e reservas no site Vinhos Cristofoli ou pelo Whats (54) 98403.9247.

Leia todos os detalhes sobre a nossa experiência no Entardecer de Vindima aqui.

Datas: sábados (de 14/01 a 25/02, além dos dias 19 e 20 de fevereiro - Carnaval)

Horário: recepção às 17h30min, término 20h45min

O que inclui?

Recepção no jardim da vinícola com welcome drink de espumante;
Boas vindas, apresentação da história da Família Cristofoli, visita à vinícola;
Passeio de trator até o vinhedo (Sangiovese e Chardonnay), com recepção embalada por músicas italianas e espumantes no deque;
Contemplação do pôr do sol;
Pisa das uvas à moda antiga;
Brunch noturno servido no vinhedo com menu de pães, frios e queijos regionais, frutos secos, frutas frescas, salada de folhas, ragu de ossobuco com polenta mole;
Para adoçar, mousse de iogurte natural com calda de suco de uva; e
Harmonização: vinhos, espumantes, suco de uva e água.

Valor por pessoa: R$ 390,00

o Entardecer de Vindima na Vinhos Cristofoli é super divertido

lembrança personalizada do Entardecer de Vindima na Vinhos Cristofoli

fui no Entardecer de Vindima da Cristofoli com a minha mãe e com minha irmã e adoramos o programa

Edredom nos Parreirais🍇🍇🍇

O mesmo vinhedo onde acontece o Jantar Harmonizado Natal nos Vinhedos, que fica em frente ao recém inaugurado Restaurante Cristofoli Enogastronomia (estou louca para ir conhecer), ainda abriga, durante o dia, o já famoso Edredom nos Parreirais, que se tornou uma atração imperdível para quem visita a Capital Brasileira do Vinho.

À espera de mais uma vindima, as uvas, ainda em processo de maturação, já decoram o ambiente, anunciando que logo, logo, uma nova colheita estará chegando. E tudo indica que esta próxima vindima será generosa, pois os cachos estão fartos e numerosos, garantia de que os turistas que passarem pelo local terão a oportunidade de caminhar sob o vinhedo e provar a variedade, reservada exclusivamente para o turismo.

Nesta experiência mais íntima, sozinhos no vinhedo, os visitantes podem curtir o Edredom nos Parreirais de forma privativa, com toda a exclusividade que a experiência proporciona.

O charmoso piquenique no meio do vinhedo tem uma seleção de comidas regionais que são preparadas pela família e por parceiros locais.

Tudo é harmonizado com vinhos e espumantes da Cristofoli.

Ao mesmo tempo em que a atração é descontraída, é também sedutora e envolvente, atendendo desde casais para programas românticos até famílias com crianças, que, neste caso, brindam com suco de uva.

Nesta época do ano, as uvas completam o momento, podendo ser colhidas e saboreadas.

Saiba como foi a nossa experiência no Edredom nos Parreirais aqui.

Datas e horário: de segunda a sábado, às 13h e às 15h30min

Duração: 2hs com permanência privativa no vinhedo

Menu: uma garrafa de vinho ou espumante a cada 2 pessoas, além de 2 tábuas com frios, brusquetas de tomate, pão e focaccia, azeite de oliva gaúcho, queijos regionais, culatello e salame, frutas frescas e frutas desidratadas, damascos e azeitonas, espetinho caprese, amêndoas, amendoins, castanha do Pará, castanha de caju e noz pecã, geleias de uva e figo

Dica especial: usar sapatos sem saltos, óculos de sol, repelente de insetos e roupas confortáveis

Valor por pessoa: R$ 195,00