Já contei a vocês sobre a nossa estadia no Hotel Radisson Faria Lima, no Itaim Bibi, na capital paulista.
Mas o que eu não contei, naquele post, foi sobre a Confraria 'Viagem pelas Escolas Cervejeiras', da qual nós participamos, a convite da B4T Assessoria + Comunicação, na cobertura do Radisson Faria Lima, com uma vista incrível da cidade de São Paulo.
Resultado de uma parceria entre o hotel, a importadora de cervejas especiais Bier & Wein e o Restaurante Badebec, o evento bimestral de degustação de cervejas especiais trouxe dessa vez as cervejas HB Original (Alemanha), Timothy Taylor's - Landlord (Inglaterra), Bladin Isaac (Itália), Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru (Bélgica), Coronado Islander (Estados Unidos) e Speakeasy Prohibition Ale (Estados Unidos).
Foi uma verdadeira "viagem" pelo mundo da cerveja!!
Foi uma verdadeira "viagem" pelo mundo da cerveja!!
Foto: Divulgação
Eles já estão na 2ª temporada, e na 6ª edição do evento, cuja proposta é fazer o participante “viajar” por meio dos diferentes países de origem e dos sabores marcantes e característicos de cada cerveja.
A Confraria já entrou para o calendário de eventos de São Paulo e tem feito sucesso entre apreciadores das cervejas gourmet e pessoas interessadas em conhecer mais sobre este produto, que cada vez mais tem conquistado espaço entre os consumidores brasileiros.
A Rádio Ibiza foi a responsável pela trilha sonora do evento, que foi divertidíssimo!
O convite para esta edição da Confraria - R$ 65 - dava direito a 150ml de cada uma das 6 cervejas selecionadas, harmonizadas com mini porções de acepipes - achei a palavra "acepipe" muito fofa!
Logo deverá acontecer a próxima edição, não perca! O telefone para reservas é (11) 2133-5960.
Como funciona
Os especialistas da Bier & Wein, importadora brasileira pioneira em cervejas especiais, são responsáveis pela curadoria das degustações.
As degustações acontecem sempre das 19h às 21h, no Hotel Radisson Faria Lima.
O Restaurante Badebec serve as mini-porções criadas especialmente pela chef Lourdes Bottura, que harmonizam com cada cerveja a ser provada e são inspirados no país de origem da bebida.
O Restaurante Badebec serve as mini-porções criadas especialmente pela chef Lourdes Bottura, que harmonizam com cada cerveja a ser provada e são inspirados no país de origem da bebida.
Para este último encontro, as delícias criadas para harmonizar com as cervejas foram:
Cerveja
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Acepipe
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HB Original (Alemanha)
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Mini salsichinhas de vitela
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Timothy Taylor's - Landlord (Inglaterra)
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Salada de frango, maçãs e curry
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Bladin Isaac (Itália)
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Canapé com antepasto de alcachofras
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Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru (Bélgica)
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Mini carolinas com queijo e purê de damascos
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Coronado Islander (Estados Unidos)
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Mini batatas com chevre
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Speakeasy Prohibition Ale (Estados Unidos)
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Mini pão sírio com vegetais grelhados
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Os eventos sempre contam com a presença de um sommelier de cervejas para dar dicas e tirar dúvidas.
Uma das características do evento que tem agradado muito o público é que, durante a degustação, que acontece no formato petit-fair, o participante pode adquirir todas as cervejas experimentadas a preços promocionais.
Estacionamento: com manobrista, cobrado à parte.
Você já participou de alguma das edições da Confaria do hotel? Já se hospedou no Radisson Faria Lima? Conte tudo na nossa caixa de comentários!
Mais informações sobre o hotel neste link.
* Agradecemos ao Radisson e à B4T o convite para participar da Confraria.
Confira tarifas e reserve sua estadia no Hotel Radisson Faria Lima, onde nos hospedamos em São Paulo, aqui:
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