29 de abril de 2015

Confraria "Viagem pelas Escolas Cervejeiras", um evento delicioso no Hotel Radisson Faria Lima, em São Paulo

Já contei a vocês sobre a nossa estadia no Hotel Radisson Faria Lima, no Itaim Bibi, na capital paulista. 

Mas o que eu não contei, naquele post, foi sobre a Confraria 'Viagem pelas Escolas Cervejeiras', da qual nós participamos, a convite da B4T Assessoria + Comunicação, na cobertura do Radisson Faria Lima, com uma vista incrível da cidade de São Paulo​. 

Resultado de uma parceria entre o hotel, a importadora de cervejas especiais Bier & Wein e o Restaurante Badebec, o evento bimestral de degustação de cervejas especiais trouxe dessa vez as cervejas HB Original (Alemanha), Timothy Taylor's - Landlord (Inglaterra), Bladin Isaac (Itália), Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru (Bélgica), Coronado Islander (Estados Unidos) e Speakeasy Prohibition Ale (Estados Unidos).

Foi uma verdadeira "viagem" pelo mundo da cerveja!!

Foto: Divulgação

Eles já estão na 2ª temporada, e na 6ª edição do evento, cuja proposta é fazer o participante “viajar” por meio dos diferentes países de origem e dos sabores marcantes e característicos de cada cerveja. 

A Confraria já entrou para o calendário de eventos de São Paulo e tem feito sucesso entre apreciadores das cervejas gourmet e pessoas interessadas em conhecer mais sobre este produto, que cada vez mais tem conquistado espaço entre os consumidores brasileiros.

A Rádio Ibiza foi a responsável pela trilha sonora do evento, que foi divertidíssimo!

O convite para esta edição da Confraria - R$ 65 - dava direito a 150ml de cada uma das 6 cervejas selecionadas, harmonizadas com mini porções de acepipes - achei a palavra "acepipe" muito fofa! 

Logo deverá acontecer a próxima edição, não perca! O telefone para reservas é (11) 2133-5960.



Como funciona

Os especialistas da Bier & Wein, importadora brasileira pioneira em cervejas especiais, são responsáveis pela curadoria das degustações. 

As degustações acontecem sempre das 19h às 21h, no Hotel Radisson Faria Lima

O Restaurante Badebec serve as mini-porções criadas especialmente pela chef Lourdes Bottura, que harmonizam com cada cerveja a ser provada e são inspirados no país de origem da bebida.

Para este último encontro, as delícias criadas para harmonizar com as cervejas foram:

Cerveja
Acepipe
HB Original (Alemanha)
Mini salsichinhas de vitela
Timothy Taylor's - Landlord (Inglaterra)
Salada de frango, maçãs e curry
Bladin Isaac (Itália)
Canapé com antepasto de alcachofras
Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru (Bélgica)
Mini carolinas com queijo e purê de damascos
Coronado Islander (Estados Unidos)
Mini batatas com chevre
Speakeasy Prohibition Ale (Estados Unidos)
Mini pão sírio com vegetais grelhados

Na entrada, o participante recebia um cartão com os nomes dos rótulos disponíveis e dos acepipes preparados, e podia dar a sua opinião sobre as melhores harmonizações testadas. 

Os eventos sempre contam com a presença de um sommelier de cervejas para dar dicas e tirar dúvidas. 

Uma das características do evento que tem agradado muito o público é que, durante a degustação, que acontece no formato petit-fair, o participante pode adquirir todas as cervejas experimentadas a preços promocionais. 



Estacionamento: com manobrista, cobrado à parte.
Você já participou de alguma das edições da Confaria do hotel? Já se hospedou no Radisson Faria LimaConte tudo na nossa caixa de comentários!

Veja outras fotografias desta viagem a São Paulo no Instagram, em #PVemSP!!

Mais informações sobre o hotel neste link.

* Agradecemos ao Radisson e à B4T o convite para participar da Confraria. 




Confira tarifas reserve sua estadia no Hotel Radisson Faria Lima, onde nos hospedamos em São Paulo, aqui:





Para reservar um carro, recomendamos a Rentalcars, que a gente usa (e gosta muito!) há séculos:




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